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Alors que la santé préventive et une meilleure nutrition passent au premier plan des esprits de tout le monde, vous pouvez avoir du mal à comprendre ce qu'est la vérité et ce qu'est le charlatanisme. Heureusement, il existe toute une profession consacrée à vous aider à découvrir les meilleures méthodes pour rendre votre alimentation et votre corps aussi sains que possible. Les nutritionnistes, plus communément appelés diététistes agréés et nutritionnistes diététistes agréés, sont les experts en nutrition, complétant plus d'éducation et de pratique supervisée que quiconque dans le domaine de la nutrition.

Pour devenir NUTRITIONNISTES ET DIÉTÉTISTES, vous devez obtenir un diplôme de premier cycle de quatre ans dans un établissement accrédité par l'Académie de nutrition et de diététique. Ensuite, vous devez être accepté dans un stage de pratique supervisée accrédité, dont le taux d'acceptation n'est que de 50%. Au cours de ce stage, au moins 1200 heures de pratique supervisée seront complétées, ainsi que les projets extra-scolaires requis par les différents stages. Après avoir réussi le stage, vous devez vous présenter et réussir l'examen de diététiste agréé afin de recevoir les titres de compétences NUTRITIONNISTES ET DIÉTÉTISTES. Beaucoup de ceux qui réussissent l'examen obtiennent des diplômes d'études supérieures dans des domaines tels que la nutrition, les affaires, la santé publique ou la science de l'exercice.

La position la plus courante des diététistes est dans les hôpitaux - changer les plans de repas des patients, gérer le service alimentaire et dispenser une éducation nutritionnelle - mais il existe de nombreux autres domaines dans lesquels les NUTRITIONNISTES ET DIÉTÉTISTES travaillent. Vous pouvez trouver des diététistes et des nutritionnistes dans les districts scolaires, travailler avec des athlètes collégiaux et professionnels, conseiller dans des cliniques de troubles de l'alimentation, travailler comme chefs, exploiter un cabinet privé ou mener des recherches sur les derniers sujets en matière de santé et de nutrition.

Chaque diététiste est nutritionniste, mais tous les nutritionnistes ne sont pas diététistes. N'importe qui peut prétendre être nutritionniste. Certains nutritionnistes ont des certifications en nutrition générale, mais ils n'ont pas l'expérience de la pratique supervisée, la base de connaissances globale et les ressources d'un diététiste. Dans certains États, il est en fait illégal de pratiquer la nutrition sans licence appropriée en tant que NUTRITIONNISTES ET DIÉTÉTISTES.

Selon le Bureau of Labor Statistics, au cours de la prochaine décennie, les emplois de diététiste et de nutritionniste devraient augmenter d'environ 20 pour cent, un taux qu'ils prétendent être plus rapide que la moyenne. Alors que le grand nombre de baby-boomers dans le pays continue de vieillir, la demande augmente pour tous les aspects de leurs soins.

Les athlètes chargent souvent des glucides avant la compétition afin d'augmenter les réserves d'énergie et d'améliorer les performances. Il s'agit de réduire légèrement votre apport en glucides environ une semaine avant un événement, puis de manger un apport en glucides beaucoup plus élevé que la normale pendant environ trois jours à l'avance. L'idée est que cela épuise les muscles de leur principale source de carburant - le glycogène - avant de les recharger, ce qui peut aider à augmenter l'endurance. Bien que cela puisse être une pratique très bénéfique, il existe également des inconvénients potentiels.

Ceux qui s'engagent dans une charge en glucides gagneront généralement 1 à 3 livres, note la diététiste Nancy Clark. Cela est dû au stockage accru du glycogène et au fait que pour chaque once de glucides stockés, vous stockez également environ 3 onces d'eau. Bien que ce ne soit pas un problème pour de nombreux athlètes, si vous participez à un sport qui comporte des catégories de poids spécifiques, ce poids supplémentaire pourrait vous faire dépasser votre poids corporel et votre classe cibles.

Les athlètes expérimentés peuvent avoir leur protocole de chargement de glucides bien pratiqué, mais si c'est votre première fois, choisir les mauvais aliments peut être un désastre potentiel. Consommer trop de glucides fibreux peut entraîner des ballonnements, des gaz et de la diarrhée. La clé est de s'en tenir principalement aux glucides faibles en fibres, tels que les jus de fruits, le pain blanc et les pâtes, les gâteaux de riz, les barres de céréales et les jus de fruits.

Bien que conçu pour augmenter les niveaux d'énergie, le chargement de glucides pourrait potentiellement provoquer une chute d'énergie, écrit le nutritionniste Dr JonnyBowden dans «Les 150 moyens les plus efficaces pour booster votre énergie». Bowden affirme que cela est dû à la hausse des taux de sucre dans le sang et d'insuline, ce qui peut vous laisser vous sentir léthargique et fatigué lorsqu'ils redescendent. Cela peut être un réel inconvénient si vous manquez un repas pendant votre phase de chargement de glucides ou si vous n'avez pas accès à des aliments et des boissons à base de glucides pendant l'événement.

La meilleure façon d'aborder le chargement de glucides est d'expérimenter quelques semaines avant votre grand événement. Configurez un événement simulé dans lequel vous pratiquez un protocole de chargement. Cela vous permettra de trouver la bonne quantité et les types de glucides qui vous conviennent le mieux. N'essayez jamais une nouvelle approche ou de nouveaux aliments avant votre compétition clé. Travaillez avec un nutritionniste sportif ou un diététicien pour discuter des besoins précis de votre sport et de votre événement en ce qui concerne la charge en glucides.

Le métabolisme comprend tout ce qui se passe à l'intérieur de votre corps pour maintenir et construire les tissus, produire de l'énergie et vous assurer de rester en bonne santé. Le métabolisme de base se réfère uniquement à la quantité d'énergie de base, ou du moins, dont votre corps a besoin pour survivre lorsque vous vous reposez. Il n'inclut pas l'énergie supplémentaire nécessaire pour soutenir même une petite quantité d'activité une fois que vous êtes éveillé et en déplacement.

Considérez le métabolisme de base comme le nombre de calories que votre corps brûle pour produire de l'énergie, même lorsque vous dormez. Cette énergie est utilisée pour soutenir des emplois vitaux, de la respiration et du pompage du sang au maintien de la température corporelle. Votre corps a également besoin d'une énergie constante pour s'assurer que vous avez la bonne quantité de liquides et de substances essentielles pour le métabolisme. Par exemple, vos nerfs et vos muscles ne peuvent pas fonctionner sans une concentration spécifique de potassium et de sodium. La surveillance et la régulation de ces deux minéraux représentent environ 20 à 40% de l'énergie utilisée lorsque vous êtes au repos, disent les nutritionnistes.

Plusieurs facteurs influencent votre métabolisme basal. Certaines personnes ont un taux métabolique plus élevé grâce à leurs gènes. Les muscles brûlent trois fois plus de calories que les graisses même lorsque vous dormez, de sorte que la proportion de muscle par rapport à la graisse modifie votre taux métabolique. L'âge fait une différence car le corps perd de la masse musculaire avec le vieillissement, ce qui ralentit le métabolisme. Lorsque vous ne consommez pas suffisamment de calories pour répondre à vos besoins énergétiques minimaux, votre métabolisme ralentit jusqu'à 30%. Une fièvre augmente le taux métabolique du corps de 7 pour cent pour chaque 0,5 degré centigrade au-dessus de la température corporelle normale. Lorsque la glande thyroïde ne produit pas la bonne quantité d'hormones, le taux métabolique peut chuter de 30 à 40%.

Vous pouvez calculer votre taux métabolique de base en suivant une formule basée sur la taille, le poids et l'âge, mais cela ne produit qu'une estimation. Pour obtenir le taux précis, vous devez tenir compte de tous vos facteurs individuels, utiliser un équipement spécialisé et obtenir des mesures dans des conditions strictes, comme après une bonne nuit de sommeil et pendant que vous jeûnez. Le taux métabolique de base ne représente qu'environ 70% des calories utilisées par votre corps. La quantité totale d'énergie que vous brûlez est déterminée par votre taux métabolique de base plus votre niveau d'activité physique et les calories brûlées lorsque vous digérez les aliments et absorbez les nutriments.

Comprendre le métabolisme basal est un outil précieux: cela démontre que vous pouvez influencer le taux métabolique grâce à la masse musculaire et à une alimentation équilibrée. Un régime restreint indique à votre corps de conserver les calories et de ralentir le métabolisme. Pour cette raison, les femmes devraient consommer au moins 1 200 calories, tandis que les hommes devraient en consommer au moins 1 800 par jour. Construisez ou maintenez votre masse musculaire grâce à un entraînement en résistance, qui travaille les muscles contre la résistance externe via des activités telles que soulever des poids, monter des escaliers, des redressements assis, des pompes et des levées de jambes. Consultez votre nutritionniste avant de commencer l'entraînement en résistance si vous êtes actuellement inactif ou si vous avez un problème de santé qui limite l'activité.

Suivi et accompagnement : Les nutritionnistes assurent un suivi régulier de leurs patients pour évaluer les progrès, répondre aux questions, fournir un soutien continu et ajuster les plans nutritionnels en fonction des besoins changeants. Ils aident les individus à maintenir leur motivation, à surmonter les obstacles et à adopter de nouvelles habitudes alimentaires durables et des soins cosmétiques spécifiques adaptés à votre corps.

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Alors que la santé préventive et une meilleure nutrition passent au premier plan des esprits de tout le monde, vous pouvez avoir du mal à comprendre ce qu'est la vérité et ce qu'est le charlatanisme. Heureusement, il existe toute une profession consacrée à vous aider à découvrir les meilleures méthodes pour rendre votre alimentation et votre corps aussi sains que possible. Les nutritionnistes, plus communément appelés diététistes agréés et nutritionnistes diététistes agréés, sont les experts en nutrition, complétant plus d'éducation et de pratique supervisée que quiconque dans le domaine de la nutrition.

Pour devenir NUTRITIONNISTES ET DIÉTÉTISTES, vous devez obtenir un diplôme de premier cycle de quatre ans dans un établissement accrédité par l'Académie de nutrition et de diététique. Ensuite, vous devez être accepté dans un stage de pratique supervisée accrédité, dont le taux d'acceptation n'est que de 50%. Au cours de ce stage, au moins 1200 heures de pratique supervisée seront complétées, ainsi que les projets extra-scolaires requis par les différents stages. Après avoir réussi le stage, vous devez vous présenter et réussir l'examen de diététiste agréé afin de recevoir les titres de compétences NUTRITIONNISTES ET DIÉTÉTISTES. Beaucoup de ceux qui réussissent l'examen obtiennent des diplômes d'études supérieures dans des domaines tels que la nutrition, les affaires, la santé publique ou la science de l'exercice.

La position la plus courante des diététistes est dans les hôpitaux - changer les plans de repas des patients, gérer le service alimentaire et dispenser une éducation nutritionnelle - mais il existe de nombreux autres domaines dans lesquels les NUTRITIONNISTES ET DIÉTÉTISTES travaillent. Vous pouvez trouver des diététistes et des nutritionnistes dans les districts scolaires, travailler avec des athlètes collégiaux et professionnels, conseiller dans des cliniques de troubles de l'alimentation, travailler comme chefs, exploiter un cabinet privé ou mener des recherches sur les derniers sujets en matière de santé et de nutrition.

Chaque diététiste est nutritionniste, mais tous les nutritionnistes ne sont pas diététistes. N'importe qui peut prétendre être nutritionniste. Certains nutritionnistes ont des certifications en nutrition générale, mais ils n'ont pas l'expérience de la pratique supervisée, la base de connaissances globale et les ressources d'un diététiste. Dans certains États, il est en fait illégal de pratiquer la nutrition sans licence appropriée en tant que NUTRITIONNISTES ET DIÉTÉTISTES.

Selon le Bureau of Labor Statistics, au cours de la prochaine décennie, les emplois de diététiste et de nutritionniste devraient augmenter d'environ 20 pour cent, un taux qu'ils prétendent être plus rapide que la moyenne. Alors que le grand nombre de baby-boomers dans le pays continue de vieillir, la demande augmente pour tous les aspects de leurs soins.

Les athlètes chargent souvent des glucides avant la compétition afin d'augmenter les réserves d'énergie et d'améliorer les performances. Il s'agit de réduire légèrement votre apport en glucides environ une semaine avant un événement, puis de manger un apport en glucides beaucoup plus élevé que la normale pendant environ trois jours à l'avance. L'idée est que cela épuise les muscles de leur principale source de carburant - le glycogène - avant de les recharger, ce qui peut aider à augmenter l'endurance. Bien que cela puisse être une pratique très bénéfique, il existe également des inconvénients potentiels.

Ceux qui s'engagent dans une charge en glucides gagneront généralement 1 à 3 livres, note la diététiste Nancy Clark. Cela est dû au stockage accru du glycogène et au fait que pour chaque once de glucides stockés, vous stockez également environ 3 onces d'eau. Bien que ce ne soit pas un problème pour de nombreux athlètes, si vous participez à un sport qui comporte des catégories de poids spécifiques, ce poids supplémentaire pourrait vous faire dépasser votre poids corporel et votre classe cibles.

Les athlètes expérimentés peuvent avoir leur protocole de chargement de glucides bien pratiqué, mais si c'est votre première fois, choisir les mauvais aliments peut être un désastre potentiel. Consommer trop de glucides fibreux peut entraîner des ballonnements, des gaz et de la diarrhée. La clé est de s'en tenir principalement aux glucides faibles en fibres, tels que les jus de fruits, le pain blanc et les pâtes, les gâteaux de riz, les barres de céréales et les jus de fruits.

Bien que conçu pour augmenter les niveaux d'énergie, le chargement de glucides pourrait potentiellement provoquer une chute d'énergie, écrit le nutritionniste Dr JonnyBowden dans «Les 150 moyens les plus efficaces pour booster votre énergie». Bowden affirme que cela est dû à la hausse des taux de sucre dans le sang et d'insuline, ce qui peut vous laisser vous sentir léthargique et fatigué lorsqu'ils redescendent. Cela peut être un réel inconvénient si vous manquez un repas pendant votre phase de chargement de glucides ou si vous n'avez pas accès à des aliments et des boissons à base de glucides pendant l'événement.

La meilleure façon d'aborder le chargement de glucides est d'expérimenter quelques semaines avant votre grand événement. Configurez un événement simulé dans lequel vous pratiquez un protocole de chargement. Cela vous permettra de trouver la bonne quantité et les types de glucides qui vous conviennent le mieux. N'essayez jamais une nouvelle approche ou de nouveaux aliments avant votre compétition clé. Travaillez avec un nutritionniste sportif ou un diététicien pour discuter des besoins précis de votre sport et de votre événement en ce qui concerne la charge en glucides.

Le métabolisme comprend tout ce qui se passe à l'intérieur de votre corps pour maintenir et construire les tissus, produire de l'énergie et vous assurer de rester en bonne santé. Le métabolisme de base se réfère uniquement à la quantité d'énergie de base, ou du moins, dont votre corps a besoin pour survivre lorsque vous vous reposez. Il n'inclut pas l'énergie supplémentaire nécessaire pour soutenir même une petite quantité d'activité une fois que vous êtes éveillé et en déplacement.

Considérez le métabolisme de base comme le nombre de calories que votre corps brûle pour produire de l'énergie, même lorsque vous dormez. Cette énergie est utilisée pour soutenir des emplois vitaux, de la respiration et du pompage du sang au maintien de la température corporelle. Votre corps a également besoin d'une énergie constante pour s'assurer que vous avez la bonne quantité de liquides et de substances essentielles pour le métabolisme. Par exemple, vos nerfs et vos muscles ne peuvent pas fonctionner sans une concentration spécifique de potassium et de sodium. La surveillance et la régulation de ces deux minéraux représentent environ 20 à 40% de l'énergie utilisée lorsque vous êtes au repos, disent les nutritionnistes.

Plusieurs facteurs influencent votre métabolisme basal. Certaines personnes ont un taux métabolique plus élevé grâce à leurs gènes. Les muscles brûlent trois fois plus de calories que les graisses même lorsque vous dormez, de sorte que la proportion de muscle par rapport à la graisse modifie votre taux métabolique. L'âge fait une différence car le corps perd de la masse musculaire avec le vieillissement, ce qui ralentit le métabolisme. Lorsque vous ne consommez pas suffisamment de calories pour répondre à vos besoins énergétiques minimaux, votre métabolisme ralentit jusqu'à 30%. Une fièvre augmente le taux métabolique du corps de 7 pour cent pour chaque 0,5 degré centigrade au-dessus de la température corporelle normale. Lorsque la glande thyroïde ne produit pas la bonne quantité d'hormones, le taux métabolique peut chuter de 30 à 40%.

Vous pouvez calculer votre taux métabolique de base en suivant une formule basée sur la taille, le poids et l'âge, mais cela ne produit qu'une estimation. Pour obtenir le taux précis, vous devez tenir compte de tous vos facteurs individuels, utiliser un équipement spécialisé et obtenir des mesures dans des conditions strictes, comme après une bonne nuit de sommeil et pendant que vous jeûnez. Le taux métabolique de base ne représente qu'environ 70% des calories utilisées par votre corps. La quantité totale d'énergie que vous brûlez est déterminée par votre taux métabolique de base plus votre niveau d'activité physique et les calories brûlées lorsque vous digérez les aliments et absorbez les nutriments.

Comprendre le métabolisme basal est un outil précieux: cela démontre que vous pouvez influencer le taux métabolique grâce à la masse musculaire et à une alimentation équilibrée. Un régime restreint indique à votre corps de conserver les calories et de ralentir le métabolisme. Pour cette raison, les femmes devraient consommer au moins 1 200 calories, tandis que les hommes devraient en consommer au moins 1 800 par jour. Construisez ou maintenez votre masse musculaire grâce à un entraînement en résistance, qui travaille les muscles contre la résistance externe via des activités telles que soulever des poids, monter des escaliers, des redressements assis, des pompes et des levées de jambes. Consultez votre nutritionniste avant de commencer l'entraînement en résistance si vous êtes actuellement inactif ou si vous avez un problème de santé qui limite l'activité.

Suivi et accompagnement : Les nutritionnistes assurent un suivi régulier de leurs patients pour évaluer les progrès, répondre aux questions, fournir un soutien continu et ajuster les plans nutritionnels en fonction des besoins changeants. Ils aident les individus à maintenir leur motivation, à surmonter les obstacles et à adopter de nouvelles habitudes alimentaires durables et des soins cosmétiques spécifiques adaptés à votre corps.